این دستگاه دارای بدنهای از جنس استیل است که دود داخل آن تولید شده و از طریق شلنگی پلاستیکی که برای آن در نظر گرفته شده به مواد غذایی انتقال مییابد. برای دود ساز سیج SSM620 یک ظرف شیشهای نیز طراحی شده که این شلنگ به آن اتصال یافته و مواد غذایی که زیر این شیشه قرار میگیرند را طعم دار خواهد کرد. این دستگاه بدون برق و تنها با استفاده از ۴ عدد باتری قلمی کار میکند. برای این دستگاه فیلترهایی از جنس چوب در نظر گرفته شده که با داغ شدن آن بوی دود چوب ایجاد شده و به این ترتیب مواد غذایی مختلف مانند پنیر، انواع گوشتها و حتی برخی سبزیجات و صیفی جات مانند گوجه و بادمجان و .. را میتوان طعمدار کرد. از این دستگاه میتوانید در خانه، رستوران و کافی شاپ ها استفاده نمایید.